Şimdi diyeceksiniz ki menemenin de tarifi mi olur diye, aslında ekmeği en çok tükettiğimiz, bir o kadar da doyurucu bir yemek türü olan menemen o kadar güzel bir yemektir ki özellikle bu vereceğim tarifte ki gibi yaparsanız yeme de yanında yat gibi bir söz olan o sözü yerine getirmiş olacaksınız.Hem sizi eğer gün boyu yemek yapamadıysanız tam da doğru adrestesiniz kaşar peynirli menemen tam da aradığınız pratik yemek.Kahvaltılarınız da beğenerek tüketebileceğiniz görüntüsü ile diğer kahvaltılarınızı gölge de bırakacak olan kaşar peynirli menemen için işte tarifimiz;

Kaşar Peynirli Menemen İçin Gerekli Malzemeler

7 tane orta boy domates

1 orta boy kase kaşar peyniri(rendelenmiş)

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kadar margarin yada tereyağı

1 yumurta

tuz

Kaşar Peynirli Menemen Yapılışı

Öncelikle bir tahtada domateslerimizin kabuklarını soyalım.Ardından tahtamız da bıçak yardımı ile domateslerimizi ince ince doğrayalım.Unutmayın ince olması gerekiyor domateslerin tavada erimesi gerekiyor.Ardından kaşar peynirimizi rendeleyelim. Ardından tavamıza 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarini tava ya koyalım. Ardından margarini eritelim. Margarin eridikten sonra domateslerimizi ekleyelim ve pişirmeye bırakalım. Arada gidip karıştıralım eğer içinde erimemiş sert kalmış domatesler var ise bunları alalım yada eze bilirsek kaşık yardımı ile ezelim. Ardından baktınız domatesler erimiş kıvamında iken içine  rendelediğiniz kaşar peynirini ekleyelim. Kaşar peynirimiz eridikten sonra yumurtanın içinde olan akının birazını ayıralım geri kalan az olan akını ve sarısını tavaya kıralım. Güzel bir karıştırıldıktan sonra peynirle yumurta birbiri ile bütünleşince içine tuzunu da atalım ve kaşar peynirli menemenimiz servise hazır.

Not; Menemen ize eğer isterseniz biberli de yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…