Okey4.Org Oyun Sitemizde Şuan içerde kişi okey oynuyor.

Okey
Kolay Aşure Tarifi
Kolay Aşure Tarifi

Muharrem ayında yapılan komşulara dağıtılan en güzel tatlıdır Aşure.Damağınızda enfes bir tat bırakan Aşure Gününün tatlısının tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum…

Aşuremizin Malzemeleri

1 su bardağı kuru fasulye

1 su bardağı nohut

2 su bardağı aşurelik buğday

5 su bardağı tozşeker

15,16 bardak su

1 çay bardağı pirinç

1 su bardağı kuru üzüm

1 su bardağı küp doğranmış kayısı

1 su bardağı doğranmış kuru incir

1 portakal(kabuğunu rendeleyeceğiz)

Aşuremizi Süslemek İçin Malzemeler

hindistan cevizi

ceviz

antep fıstığı

fındık

tarçın

kuş üzümü

nar taneleri

pasta süsleri

Aşuremizin Yapılışı

Kuru fasulye,nohut,buğday ve üzümü yıkayıp bir gece önceden ıslatalım.Aşuremizi yapacağımız zaman kuru fasulye ve nohutumuzu ayrı tencerelerde haşlayalım.15,16 bardak su ile büyük bir tencerede buğdayımızın suyunu süzüp kaynatalım.Buğday kaynamaya başladığında üzerinde köpük birikecektir bu köpüğü biriktikçe alalım.Buğdayı 30,40 dakika kadar kaynatmaya devam edelim.Pirinçimizi yıkayalım buğdayımız 30,40 dakika kaynadığında pirinçimizi katalım ve buğdaylarımız pişinceye kadar orta harlı ateşte pişirmeye devam edelim. Yaklaşık 2,3 saat de pişecektir.Ama sık sık buğdaylar yumuşamış mı kontrol etmeyi unutmayın.Buğdayımız ve pirinçlerimiz pişme aşamasına geldiğinde çorba şeklini alacaktır işte o zaman kuru fasulye,şeker,nohut ve kabuğunu rendelediğimiz portakalın kabuğunu ekliyoruz.Ardından kuru üzüm ve küp küp doğradığımız kayısılarımızı da ekleyelim.Bütün malzemeleri karıştırıp 5,10 dakika kadar orta ateşte pişirelim.Ama incirleri eklemeyin ocaktan aldıktan sonra ekleyeceğiz çünkü eklediğinizde incir çabuk karardığından kararma yapacaktır.Aşuremizi ocaktan alıp incirleri ekleyin ve karıştırın.Aşuremiz tamamdır.

Aşuremizi dağıtacağımız  kaselere  sıcakken kepçe yardımıyla  boşaltıyoruz.Aşuremiz kaplarda soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi,ceviz,antep fıstığı,fındık,tarçın,kuş üzümü,nar taneleri,pasta süsleri gibi malzemelerle aşuremize renk katacak şekilde güzel bir görüntü verelim.Aşuremiz yemeğe hazır.

Afiyet Olsun……

 

 

BİLGİLER
tarafından 26 Nisan 2014 - 10:00 tarihinde yayınlandı.
GÖSTERİM SAYISI
Bu Yazı Şuana Kadar 1.441 kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
facebook Twitter Frienfeed Twitter Google

Benzer yazılar

Düşüncülerinizi Bizlere Yorum yaparak belirtebilirsiniz.
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
: